Glutenfria och sockerfria cookies
3
Jag bestämde mig för att plocka ihop lite ingredienser till något smått och gott och det blev chocolate chip cookies denhär gången! Jag har gjort de här et antal gånger och jag verkligen älskar dem, därför tänker jag dela med mig receptet med er. Jag har ursprungligen fått receptet från Jenny och jag är så tacksam för det!
Du behöver:
1 1/2 dl rismjöl
3 msk kokosmjöl
1/2 dl havremjöl
1/2 tsk bakpulver
1 ägg
2 msk rapsolja
2 msk honung
1/2 dl mörkchoklad (du kan välja sockerfri mörkchoklad eller skippa chokladen om du vill, men det är betydligt godare med den i! )
2 msk potatismjöl
1 krm salt
1/2 tsk vaniljarom
Det är bara att blanda alla torra ingredienser först och sedan tillsätta resten. Och tillsist chokladen. Sedan är det bara att göra små cookies på en plåt som du sedan sätter i ugnen i 12-15min i 175 grader celsius.
Oj nami vad gott det ser ut!! Måst övertala Daniel att baka med mej nån dag :D